水洗机洗涤酒店台布的方法和技巧
栏目:公司新闻 发布时间:2017-12-04
洁机皇分享的水洗机洗涤酒店台布的方法和技巧:水洗机主洗阶段分两个步骤,先低温洗涤一段时间后再进入高温洗涤。

通常需要洗涤的厨工衣、餐厅台布、席巾,给人的印象是比较脏,油渍又多,又有臭味,而且污渍相对比较难去除,洗衣工用水洗机洗涤时普遍采用高温去除油污的方法。

这原理没有错,提高温度可以加速物质分子们运动及融溶油污,提高洗涤反应速度,从而提高洗液的去污能力,但问题的关键是如何升温,怎么样升法,这就要考虑到每个企业锅炉用汽大小,水洗机的升温速度。当升温速度比较快时,洗液很快就能达到高温80-85°C以上,但是有些不能高温洗涤的污渍在合适温度时未能来得及去除就进入高温,例如浴足毛巾上沾有当归渍、生姜渍黄斑以及各种中草药渍、凡士林油脂,桑拿毛巾上的各种按摩油和人体污垢混合污渍,酒店厨房工衣、餐厅台布上色素、各类肉鱼蛋白质等污渍,导致这类污渍随着温度过高而越来越难以去除。

很多水洗工觉得洗涤膨体化纤珠纹台布特别难洗,错误认为是投入的乳化除油剂不足、温度升得不够高所产生的残留油渍,而没有考虑这些需要洗涤的酒店厨房工衣、餐厅台布上的污渍除了油脂和色素外,还沾有很多食物中鱼、肉、虾等蛋白质。在水洗机预洗时只能去除一小部份,主要是靠主洗时去除。特别有的企业水洗是用热水,锅炉蒸汽压力又大,夏天时水的升温速度更快,往往1-2分钟温度就高达45°C以上。随着温度的升高,没有来得及去除的蛋白质就会变成改性蛋白质,与织物中纤维牢固结合难以去除,再经过烘干和高温熨烫,就更加难于去除,一次一次的累积,被洗物的洁净效果就会打折扣。大多数人认为布草上洗不干净的是油脂,但实际上是各种蛋白质的混合物。

因此水洗机在设计洗涤浴足毛巾、桑拿毛巾、酒店厨房工衣、餐厅台布这类布草程序时,特别在主洗阶段中最好能够保证洗物在45-60°C之前有5-10分钟的洗涤时间,确保这类污渍能在这时间内被清除。因此在操作水洗机时要注意,如果水温在2-3分钟已经达到45-60°C之间,那么可以关掉蒸汽阀,洗涤5-10分钟,然后再继续升温到水洗机预设的温度进行洗涤(例如80-85°C)。即是说水洗机主洗阶段分两个步骤,先低温洗涤一段时间后再进入高温洗涤,这种方法也适合洗涤浴足毛巾和桑拿毛巾。

另一种方法,水洗机在洗涤酒店餐厅台布(化纤珠纹布)、厨房工衣时加入少量的烧碱片(浓度在10%)、少量洗衣粉,升温到50-60°C洗涤8-10分钟,然后再加其它洗涤乳化剂、洗衣粉、双氧水等,再继续升温到70-85°C主洗10-15分钟。这样水洗机洗涤出来的布草洁净如新,无任何常规污垢的残迹。
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